Как приготовить домашний кетчуп

Этот домашний кетчуп очень легко приготовить в мультиварке. По вкусу, текстуре и цвету он очень похож на продукт известных брендов. Ингредиенты 2 банки измельчённых помидоров 1/2 стакана воды 2/3 стакана белого сахара 3/4 стакана дистиллированного белого уксуса 1 чайная ложка лукового порошка 1/2 чайной ложки чесночного порошка 1,5 чайной ложки соли 1/8 чайной ложки горчичного порошка 1/4 чайной ложки чёрного перца 1/4 чайной ложки кайенского перца Гвоздика Приготовление Выливаем помидоры в мультиварку. Добавьте воду, сахар, уксус, луковый порошок, чесночный порошок, соль, порошок горчицы, чёрный перец, кайенский перец и гвоздику, перемешайте. Готовьте на высокой мощности без крышки, пока смесь не уменьшится вдвое и не станет очень густой, 10-12 часов. Перемешивайте каждый час или около того. Воспользуйтесь погружным блендером, чтобы добиться идеальной текстуры кетчупа. Пропустите кетчуп через мелкое сито. Добавьте соль, чёрный и кайенский перец по желанию.